Kenmerken en werkingsprincipe van suikermeter
Suikermeter wordt gebruikt om snel de concentratie of brekingsindex van suikerhoudende oplossingen en andere niet-suikeroplossingen te meten. Het wordt veel gebruikt in de suiker-, voedsel-, drank- en andere industriële sectoren, maar ook in de landbouwproductie en wetenschappelijk onderzoek. Het is geschikt voor de concentratiemeting van diverse saus(kruiden)producten zoals sojasaus en ketchup. Het is geschikt voor het meten van het suikergehalte van producten met een hoog suikergehalte, zoals jam, siroop, vloeibare suiker, enz. Het is geschikt voor de productielijn van vruchtensap, verfrissende dranken en koolzuurhoudende dranken. , kwaliteitsmanagement, inspectie vóór verzending, enz., geschikt voor het fruitproces van aanplant tot verkoop. Het kan worden gebruikt om de nauwkeurige oogstperiode te bepalen en de zoetheid te classificeren. Daarnaast wordt de concentratiebepaling van slurries in de textielindustrie ook veel toegepast.
Wanneer licht vanuit het ene medium een ander medium binnendringt, vindt breking plaats en is de verhouding van de sinus van de invalshoek constant. Deze verhouding wordt de brekingsindex genoemd. Het gehalte aan oplosbare vaste stoffen in fruit- en groentesappen is onder bepaalde omstandigheden (dezelfde temperatuur en druk) recht evenredig met de brekingsindex. Door de brekingsindex van fruit- en groentesappen te meten, kan daarom de concentratie (suikergehalte) van fruit- en groentesappen worden gevonden. Een veelgebruikt instrument is een handrefractometer, ook wel suikerspiegel en handsuikermeter genoemd. Door het gehalte aan oplosbare vaste stoffen (suikergehalte) van fruit en groenten te meten, kan de kwaliteit van fruit en groenten worden begrepen en kan de rijpheid van het fruit grofweg worden geschat. Een draagbare suikermeter is over het algemeen cilindrisch. Plaats de te meten suikeroplossing in de gleuf die aan de achterkant geopend kan worden, verdeel deze gelijkmatig, sluit de deksel, houd vervolgens de suikermeter tegen het licht en kijk door het gat aan de voorkant om af te lezen.
