Bepaling van suikers in omgezette suikers door middel van brekingsrotatiemethode
Koolhydraten zijn belangrijke hulpstoffen in farmaceutische preparaten. De Chinese Farmacopee omvat glucose als voedingsmedicijn en sucrose als een veelgebruikt smaakcorrectiemiddel in farmaceutische preparaten. Sucrose is een disacharide die wordt gevormd door de polymerisatie van één molecuul glucose en één molecuul fructose. Door zijn kristalliniteit kan het in hoge concentraties voorkomen in vloeibare of halfvaste formuleringen zoals afkooksels. Tijdens opslag is het gevoelig voor herkristallisatie, wat de uniformiteit en stabiliteit van de formulering beïnvloedt. Om kristallisatie tegen te gaan, de zoetheid en antioxiderende eigenschappen te verbeteren en de vorming te vergemakkelijken, wordt sucrose opgelost in een kleine hoeveelheid water en gedurende 2 uur op 110-115 graden gehouden in aanwezigheid van 0,1% wijnsteenzuur zuur om invertsuiker te produceren. Net als honing wordt invertsuiker voornamelijk chemisch gevormd als een mengsel van glucose en fructose. Veel bedrijven gebruiken het in de farmaceutische en voedingsindustrie in plaats van sucrose en honing. Om de kwaliteit van invertsuiker en zijn formuleringen te controleren, hebben we de Repo-3 invertsuikerrefractometer gebruikt om het glucose- en fructosegehalte in invertsuiker en afkooksel te bepalen, die de conversiesnelheid van invertsuiker tijdens de periode kan evalueren. conversieproces en de eindproductfase.
De sucrose en honing in de zalf moeten worden verfijnd en toegevoegd om onzuiverheden te verwijderen, micro-organismen te doden, vocht te verminderen en het fenomeen van "zandterugvoer" (kristallisatie van suiker na opslag gedurende een bepaalde tijd) in de zalf te voorkomen. De methode om suiker te raffineren is door de helft van het suikergehalte in water en 0,1% wijnsteenzuur toe te voegen aan sucrose, het te verwarmen en op te lossen, het lichtjes aan de kook te houden, totdat de suikervloeistof goudgeel wordt en de omzetting Het percentage bedraagt 40% tot 50%.
De zandretour is gerelateerd aan het totale suikergehalte en de omgezette suiker in het afkooksel. Het totale suikergehalte moet onder de 85% worden gehouden en het conversiepercentage moet tussen de 40-50% liggen. De Repo-3 alles-in-één-machine met optische rotatie voor suikerconversie kan snel het gehalte aan verschillende suikers in afkooksels meten, waaronder fructose, glucose en sucrose.
conclusie
Traditionele kwantitatieve methoden maken vaak gebruik van de reducerende eigenschappen en vloeistofchromatografische eigenschappen van suikers, en gebruiken methoden zoals redoxtitratie en chromatografische bepaling om te kwantificeren. Bij het omgaan met het suikergehalte in gemengde toestanden en medicijnformuleringen is dit gevoelig voor interferentie en vermindert het de meetnauwkeurigheid. De Repo-3 alles-in-één-machine met brekingsrotatie voor conversie van suiker is geschikter voor het meten van het gehalte en het aandeel suikers in gemengde toestanden.
Kalibratie standaardoplossing voor ATAGO refractometer en suikermeter
De ATAGO-refractometer en suikermeter zijn vóór verzending voor alle producten gekalibreerd en er zal geen afwijking van de schaal optreden, tenzij er tijdens de verzending een ongeluk gebeurt. Maar als er na langdurig gebruik of externe impact afwijkingen optreden, is het noodzakelijk om het nulpunt te corrigeren. Voor refractometers die niet met water op nul kunnen worden gezet, dient u een standaardoplossing te gebruiken om het nulpunt te corrigeren.
