Gebruik van suikermeter
Handheld/draagbare suikermeters worden voornamelijk gebruikt voor het gemakkelijk en snel bepalen van de brekingsindex van suikeroplossingen. Het heeft de kenmerken van gemakkelijke draagbaarheid en handig gebruik in de hand. Dit instrument wordt veel gebruikt in de dranken-, voedsel-, suiker- en alcoholindustrie.
1, Het werkingsprincipe van een suikermeter
Wanneer licht vanuit het ene medium een ander medium binnendringt, ondergaat het breking en is de verhouding van de sinus van de invalshoek constant, wat de brekingsindex wordt genoemd. Het gehalte aan oplosbare vaste stoffen in fruit- en groentesap is onder bepaalde omstandigheden (bij dezelfde temperatuur en druk) recht evenredig met de brekingsindex. Daarom kan het meten van de brekingsindex van fruit- en groentesap de concentratie (suikergehalte) van het sap bepalen. Het meest gebruikte instrument is een handrefractometer, ook wel suikerspiegel of handsuikermeter genoemd. Door het gehalte aan oplosbare vaste stoffen (suikergehalte) van fruit en groenten te meten, kan de kwaliteit van fruit en groenten worden begrepen en kan de rijpheid van fruit bij benadering worden geschat. Draagbare suikermeters zijn over het algemeen cilindrisch van vorm.
2, Instructies voor het gebruik van een draagbare suikerrefractometer
(1) Instrumentstructuur
①, brekingsprisma ②, afdekplaat ③, kalibratiebout ④, pijpleiding voor optisch systeem ⑤, oculair (vizierafstelring)
(2) Gebruik
Open de afdekplaat ② en veeg het inspectieprisma ① voorzichtig af met een zachte doek. Neem een paar druppels van de te testen oplossing en plaats deze op het testprisma. Sluit het deksel voorzichtig om de vorming van luchtbellen te voorkomen en verdeel de oplossing over het hele oppervlak van het prisma. Lijn de lichtplaat van het instrument uit met de lichtbron of het heldere punt, observeer het gezichtsveld door het oculair, draai het oculair om het handwiel ⑤ aan te passen en maak de blauw-witte grens van het gezichtsveld duidelijk. De schaalwaarde van de grenslijn is de concentratie van de oplossing.
(3) Correctie en temperatuurcorrectie
Het instrument moet vóór de meting het nulpunt kalibreren. Neem een paar druppels gedestilleerd water en plaats deze op het detectieprisma. Draai de nulstelschroef ③ om de scheidingslijn af te stellen op de positie van de 0%-markering. Reinig vervolgens het inspectieprisma en voer de inspectie uit. Sommige instrumentmodellen vereisen de bereiding van een standaardoplossing ter vervanging van gedestilleerd water tijdens de kalibratie.
Een andere methode is (alleen geschikt voor het meten van het suikergehalte): gebruik een temperatuurcorrectietabel om de temperatuurcorrectiewaarde afgelezen bij omgevingstemperatuur op te tellen (of af te trekken) om nauwkeurige waarden te verkrijgen.
(4) Voorzorgsmaatregelen
Het instrument is een optisch precisie-instrument en tijdens gebruik en onderhoud moeten de volgende voorzorgsmaatregelen worden genomen:
1. Het is noodzakelijk om voorzichtig en voorzichtig te zijn tijdens het gebruik, volg strikt de instructies en maak de verbindingsdelen van het instrument niet naar believen los. Het is niet toegestaan om te vallen of te botsen, en hevige trillingen zijn ten strengste verboden.
2. Na gebruik is het ten strengste verboden om het direct in water te leggen om te reinigen. Het moet worden afgeveegd met een schone, zachte doek. Het optische oppervlak mag niet worden gestoten of bekrast.
3. Het instrument moet op een droge en corrosievrije plaats worden bewaard.
4. Voorkom verlies van reserveonderdelen.
