Gebruik van PH-elektroden
Aanvankelijk was het bewustzijn van mensen over de zuurgraad en alkaliteit gebaseerd op de smaak van het voedsel in hun mond. Azijn is bijvoorbeeld zuur, citroen is zuur en loog, dat samentrekkend smaakt, is alkalisch. Dit is de eenvoudige en intuïtieve manier waarop pH of zuurgraad en alkaliteit ontstonden voor het eerst.
De concentratie van waterstofionen in een waterige oplossing wordt uitgedrukt in molaire waarden variërend van 100 (1) tot 10-14, en omgezet naar een negatieve logaritmische schaal met een grondtal van 10, wat een pH-bereik oplevert van 0-14 . pH is een afkorting van het Latijnse woord pondushydrogenii, met pondus=druk en waterstofii=waterstof. Het is daarom belangrijk om te begrijpen dat een nauwkeurigere definitie van pH de negatieve logaritme is van de activiteit van waterstofionen in waterige oplossingen. Het is belangrijk om te begrijpen dat het ten eerste relatief eenvoudig is om nauwkeurige pH-metingen in vloeistoffen te verkrijgen, en ten tweede dat het gemakkelijker is om nauwkeurige pH-metingen in waterige oplossingen te verkrijgen.
Bovendien zijn de meeste pH [1]-metingen in het dagelijkse werk en de productie gebaseerd op vloeistoffen. Bijvoorbeeld de menselijke inname van voedsel en medicijnen en het grootste deel van de vloeistof, zelfs als het eindproduct niet vloeibaar is, is de bronomgeving ook vloeibaar, zoals menselijk vloeibaar voedsel, er zijn er veel: witte wijn, bier, koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen, Koffie en thee, de pH-waarde beïnvloedt de smaak en kwaliteit van het voedsel, de pH-waarde van de medicijnproductie is een belangrijke indicator. En pH-testen zijn niet eenvoudig, industriële farmaceutische productie van vloeibare stoffen veel meer dan vaste stoffen (dus het is niet moeilijk om het belang van water voor de industrie te begrijpen), gebruikelijk industrieel water, koelwater, reinigingswater, verwarmingswater, stoom en oplosmiddel water, enz., naast de noodzaak om verdere milieubeschermingsbehandeling van rioolwater uit te voeren. Bij de industriële productie ondergaan stoffen dan ook een verscheidenheid aan veranderingen, en een aanzienlijk deel van de reacties gaat gepaard met veranderingen in de concentratie van waterstofionen. Het is dus bijzonder belangrijk om de omvang van de waterstofionenconcentratie in waterige oplossingen te meten. de pH-waarde.
Nauwkeurige pH-meting kan helpen bij het bereiken van:
1. Produceer de producten die wij verwachten te willen hebben
2. Produceer tegen zo laag mogelijke kosten
3, Voorkom materiële schade, slachtoffers en milieuvervuiling
4, om aan de wettelijke eisen te voldoen
5, Onderzoek en ontwikkeling werken soepel
