Instructies en principes van de Brix-meter
1.Het ontwerpprincipe van de suikermeter
Breking vindt plaats wanneer licht van het ene medium naar het andere gaat, waarbij de sinusverhouding van de invalshoek constant blijft. De brekingsindex is de naam voor deze verhouding. Onder bepaalde omstandigheden correleert de hoeveelheid oplosbare vaste stoffen in fruit- en groentesap met de brekingsindex (dezelfde temperatuur en druk). Handrefractometers, ook wel suikerspiegels en handglucometers genoemd, zijn de meest gebruikte hulpmiddelen. De kwaliteit van fruit en groenten kan worden begrepen en de geschatte rijpheid van fruit kan worden bepaald door het gehalte aan oplosbare vaste stoffen (suikergehalte) van fruit en groenten te meten. Over het algemeen is de draagbare suikermeter cilindrisch. Sluit het deksel na het toevoegen van de te meten vloeibare suiker in de te openen groef aan de achterkant, veeg het gelijkmatig af en lees het resultaat af van het voorste gat door de suikermeter tegen het licht te houden.
2. Het toepassingsgebied van de meter voor het meten van het suikergehalte. Het wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, dranken-, suiker- en andere industriële sectoren, maar ook in wetenschappelijk onderzoek, landbouwproductie en andere gebieden. Het is geschikt voor het bepalen van de concentratie van verschillende sausproducten (kruiden), zoals sojasaus, ketchup, enz. Het is geschikt voor het bepalen van het suikergehalte van voedingsmiddelen die veel suiker bevatten, zoals jam, siroop, vloeibare suiker, enz. Het is geschikt voor kwaliteitscontrole, inspectie vóór levering en productielijnen voor koolzuurhoudende, zachte en vruchtensappen. Het werkt goed voor de gehele fruitproductiecyclus, van planten tot verkoop. Het is handig om het precieze oogstvenster te bepalen voor de sortering op zoetheid. Daarnaast maakt de textielsector veel gebruik van de concentratiebepaling van lijmen.
3. Gebruik de suikermeter volgens deze instructies: (1) Houd de glucometer horizontaal, lijn het testvenster uit met de lichtbron en draai vervolgens de focushendel om de schaal zichtbaar te maken.
(2) Na het toevoegen van een paar druppels gedestilleerd water aan het testvenster, beweegt u de schaalafstelschroef totdat de grens tussen de lichte en donkere gebieden evenwijdig is aan de nullijn van de schaal.
(3) Plaats een paar druppels van het testmonster in het testvenster voordat u het sluit.
(4) Controleer met het testvenster naar de lichtbron gericht of de schaal parallel aan de lijn die licht en donker afbakent overeenkomt met de gemeten waarde.
(5) Controleer de tabel met temperatuurcorrectiewaarden, tel de correctiewaarde op of trek deze af van de gemeten waarde, die het suikergehalte van het testmonster vertegenwoordigt. In de meeste gevallen is het niet nodig om de temperatuurcorrectietabel te gebruiken.
(6) Gebruik na de meting lenspapier om het testvenster te drogen. De sinusverhouding van de invalshoek blijft constant als licht vanuit een eerste medium een ander medium binnenkomt, volgens het basisconcept van de Brix-meter. Breking is de term voor deze verhouding. Tarief. Onder bepaalde omstandigheden correleert de hoeveelheid oplosbare vaste stoffen in fruit- en groentesap met de brekingsindex (dezelfde temperatuur en druk). Handrefractometers, ook wel suikerspiegels en handglucometers genoemd, zijn de meest gebruikte hulpmiddelen. De kwaliteit van fruit en groente kan worden begrepen en de geschatte rijpheid van fruit kan worden bepaald door het gehalte aan oplosbare vaste stoffen (suikergehalte) van fruit en groenten te meten.
