Het doel van de refractometer
Toepassing 1: Brekingsindex meten
De brekingsindex is een fysieke constante van materie en elk materiaal heeft zijn eigen karakteristieke brekingsindex. Refractometers kunnen worden gebruikt voor het meten van medicijnen, geur- en smaakstoffen, glas, kunststoffen en andere voorwerpen.
Gebruik 2: Suikergehalte meten
De refractometer kan worden gebruikt om de Brix-waarde te meten van suikerrijke monsters, zoals sap, siroop, jam, honing, enz. De gemeten waarde is gerelateerd aan de suikerconcentratie van het gemeten monster en de Brix-schaal geeft eigenlijk de concentratie weer van de sucrose waterige oplossing. De conversiewaarde tussen de Brix-waarde en de brekingsindex is gebaseerd op de gegevens van ICUMSA (International Association for Methods of Sugar Analysis).
Gebruik 3: Voedselconcentratie meten
Sojasaus en andere sauzen, kruidenvloeistoffen en andere vloeibare voedingsmiddelen bevatten suiker, zout en andere stoffen. De waarden gemeten door de refractometer zijn recht evenredig met het gehalte aan oplosbare vaste stoffen in deze oplossingen, zodat de Brix-waarde het totale gehalte aan oplosbare vaste stoffen in de oplossing kan weergeven.
Gebruik vier: meet de concentratie van een waterige oplossing
Refractometers kunnen worden gebruikt om de concentratie van waterige oplossingen te bepalen, zoals op olie gebaseerde oplossingen, farmaceutische producten en zware chemicaliën zoals motoroliën, wasmiddelen, glycolen, cesiumchloride en natriumhydroxide. Er is een evenredige relatie tussen de Brix-waarde en de concentratie van elke oplossing. De oplossingsconcentratie kan worden bepaald aan de hand van de Brix-waarde gemeten door de refractometer en de opgestelde conversietabel. De Brix-waarde is de basisschaal voor het bepalen van het gehalte aan oplosbare vaste stoffen in de oplossing.
