Het werkingsprincipe is om de breking van suiker in oplossing te gebruiken om de lichtconcentratie te meten.
Breking treedt op wanneer licht een ander medium van het ene medium binnenkomt en de verhouding van de sinus van de invalshoek constant is. Deze verhouding wordt de brekingsindex genoemd. Het gehalte aan oplosbare vaste stoffen in vruchten- en groentesap is onder bepaalde omstandigheden (zelfde temperatuur en druk) evenredig met de brekingsindex.
De meest gebruikte instrumenten zijn -handrefractometers, ook bekend als suikerspiegels en hand-handglucosemeters. Door het gehalte aan oplosbare vaste stoffen (suikergehalte) van fruit en groenten te meten, kan de kwaliteit van fruit en groenten worden begrepen en kan de rijpheid van fruit bij benadering worden geschat. De algemene catalogus van de -handglucosemeter is cilindrisch. Plaats de te testen suikeroplossing in de gleuf die door de TA aan de achterkant is geopend, veeg deze gelijkmatig af, sluit het deksel en richt vervolgens de glucometer naar het licht.
GVDA Digital Regractometer Sugar Brix Meter GD316:
Pls Clink Below Photo and Read more details about this GVDA Digitale Regractometer Suiker Brix Meter GD316:
